Keuzemenu

    • Keuze uit voorgerechten

    • Keuzemenu Voorgerechten

      Proeverij van vis; carpaccio van tonijn met krokante scampi, romig taartje van gerookte makreel, gebakken schelvis op zuurkool

      Of:

      Soepje van pompoen en verse geitenkaas met geroosterde hazelnootkruim

      Of :

      Salade met dungesneden fazantfilet gevuld met paddenstoeltjes, lauwwarme zuurkool en romige spekjesdressing

      (  soepje van pompoen en geitenkaas als extra tussengerecht  € 5,- supplement )

       

    • Keuze uit hoofdgerechten

    • Keuzemenu Hoofdgerecht

      Combinatie van gebakken hertenbiefstuk en wildzwijnshaas met wildbitterballetje, rode kool en wildjus
        Of: 

      Gebakken tongfilet en kabeljauwfilet met rivierkreeftjes, witte wijnsaus en kreeftencrème 

       

    • Keuze uit desserts

    • Keuzemenu Desserts

      Dagdessert (suggestie aan tafel)
      Of: Klein kaasbordje met brood
      Of: Vanille-ijs met slagroom en warme chocoladesaus